Star Anise

Default unit: g · Common product

Description

Ароматна пряність, додається в випічку, компоти та маринади.

Nutrition

(per 100g)

Calories341

Protein5.2г

Fat1.1г

Carbs82.8г

Vitamins & minerals

Бадьян містить невелику кількість вітаміну C, а також вітаміни групи B (B1, B2, B3). Він також є джерелом марганцю.

How to choose

Обирайте цілі зірочки бадьяну, які мають насичений темно-коричневий колір та сильний аромат. Уникайте зірочок, які виглядають тьмяними або мають слабкий запах. Перевірте, щоб не було ознак плісняви або пошкоджень.

How to store

Зберігайте бадьян у герметичному контейнері в сухому, прохолодному та темному місці. Уникайте впливу вологи та прямих сонячних променів. Цілі зірочки бадьяну зберігають свій аромат протягом тривалого часу, до 2-3 років.