Artichoke raw

Default unit: pcs · Less common product

Description

High vitamins: C, Iron, Calcium. (Source: Kaggle)

Nutrition

(per 100g)

Calories143

Protein3.3г

Fat0.2г

Carbs14.3г

Vitamins & minerals

Багатий на вітамін С (22% денної норми), вітамін К (15% денної норми), вітамін B6, фолієву кислоту, магній, калій та антиоксиданти.

How to choose

Обирайте артишоки з щільними, важкими листками. Уникайте тих, що мають пошкодження або плями. Листя не повинно бути розкритим надмірно.

How to store

Зберігайте сирі артишоки в холодильнику, загорнувши їх у вологий паперовий рушник і помістивши в поліетиленовий пакет. Використовуйте протягом 3-5 днів. Щоб запобігти потемнінню, змастіть зрізані частини лимонним соком.