Торт з цукіні і моркви з крем-сирною глазур'ю

• яйця↗3
• рослинна олія↗1 1⁄4
• цукор↗1 1⁄2
• ваніль↗1
• просіяне борошно2
• розпушувач↗1⁄4
• сода↗2
• кориця↗2
• мультиспеція1
• сіль↗1
• родзинки↗1
• тертий цукіні2
• середня морква, терта↗1
• крем-сирна глазур
• крем-сир↗1
• (8 ounce) container non-dairy whipped topping1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

2. 2

   Легко збийте яйця у великій мисці.

3. 3

   Додайте олію, цукор і ваніль.

4. 4

   Просійте борошно, розпушувач, соду, спеції та сіль разом.

5. 5

   Поступово додавайте до яєчної суміші, доки не стане однорідною.

6. 6

   Додайте родзинки, цукіні та моркву, перемішайте.

7. 7

   Випікайте у 10-дюймовій трубчастій формі протягом однієї години або доки центр не підскакує при легкому дотикі.

8. 8

   Охолодіть у формі 20 хвилин, потім перенесіть на решітку.

9. 9

   Коли повністю охолоне, покрийте крем-сирною глазур'ю.

10. 10

    Дайте крем-сиру до кімнатної температури або використайте м'який Philadelphia крем-сир.

11. 11

    Додайте до контейнера з безмолочним збитим топінгом і добре перемішайте.