Заправка для салатів з каррі

На порцію

8ккал

1гЖири

Підготовка: 5 хвГотування: 2 хв

Американська Перекус Легко Соус ##заправка ##каррі #Їстівні подарунки #Соуси #Базові рецепти #Комора #Низькокалорійні страви

Заправка за рецептом американського кулінара Томаса Келлера з книги "Ad Hoc at Home". Заправки виходить дуже багато. Якщо готуєте для одного салату на всю сім'ю, сміливо зменшуйте кількість як мінімум в 4 рази. Вам вистачить її. Але перед тим як готувати таку екзотичну заправку для всієї родини, дізнайтеся, як домочадці відносяться до самої суміші спецій каррі. Не всі її люблять. Мені з цим пощастило. Чоловікові сподобалося дуже!

Інгредієнти

400 порц.

суміші спецій "Madras Curry" (можна взяти звичайну каррі)↗2 ч.л.
оцту з шампанського (або просто білого винного оцту)↗125 мл
рослинної олії375 мл
подрібненого часнику1 ч.л.
Сіль і чорний перець за смаком

Покрокова інструкція

1
На сухій сковорідці підсушити суміш спецій, поки відчуєте як запах підноситься вгору.
2
У великій мисці змішати спеції та решту інгредієнтів. Гарненько перемішайти. Зберігати в герметичній ємності, в холодильнику, до 2-х тижнів. Перед використанням збовтати. Смачного!

Джерело: picantecooking.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток