Запечений баклажан з сиром

• Томати у власному соці↗200 г
• Баклажан↗1 шт
• Оливкова олія↗20 г
• Цукор↗5 г
• Часник↗10 г
• Цибуля↗60 г
• Базилік↗20 г
• Моцарела веган (або звичайна)↗200 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі інгредієнти.

   
2. 2

   Подрібнюємо базилік.

   
3. 3

   Нарізаємо баклажан кільцями.

   
4. 4

   Нарізаємо дрібно часник та цибулю.

   
5. 5

   На пательні обсмажуємо часник та цибулю та базилік, додаємо томати у власному соці та тушкуємо протягом 5-6 хвилин.

   
6. 6

   Злегку обсмажуємо баклажани на пательні з додаванням оливкової олії.

   
7. 7

   Викладаємо у форму для випікання пергамент баклажани, соус, сир і повторюємо ще 2 шари. Відправляємо у духовку на 15 хвилин, 180 градусів. Готово, смачного!