Готові баклажани запечені з сиром подають гарячими, прикрашаючи свіжим базиліком.Це дійсно швидкий рецепт баклажанів з сиром та кетчупом, який не потребує тривалого готування.Так, але ковбасу краще замінити на курку або індичку та не додавати гострих спецій.Моцарела, едам або голландський сир добре плавляться і підходять для запікання.Загальний час – 20–25 хвилин: 10 хвилин перше запікання та 10–12 хвилин із начинкою.Шинкою, курячим філе, беконом або грибами.

Інгредієнти

4 порц.

баклажани↗2 шт.;
кетчуп Лагідний Торчин®↗3 ст. л.;
оливкова олія↗2-3 ст. л.;
твердий сир↗120-140 г;
салямі↗80-100 г;
кілька гілочок петрушки
кілька листочків базиліка для подачі
сіль за смаком.↗

Покрокова інструкція

1
Для правильного приготування баклажанів з сиром овочі миють і нарізають уздовж на пластини близько 1 см завтовшки. На кожній роблять неглибокі надрізи у вигляді сіточки, солять.
2
Овочі викладають зрізаною частиною догори на форму, поливають олією, змащують кетчупом, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. Додають нарізану салямі, посипають тертим сиром і дрібно нарізаною петрушкою. Завдяки цій комбінації баклажани з сиром виглядають і смакують як маленькі овочеві піци.
3
Після цього ставлять у духовку на 10 хвилин при температурі 180–190°С. Це дозволяє зробити баклажани в духовці більш м’якими.

Джерело: torchyn.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток