Закусочний рулет з маслинами

• червона риба:250 г
• маслини:↗100 г
• яйця:↗4 шт.
• майонез:↗100 г
• вершкове масло:↗70 г
• борошно:↗2 ст. ложки
• крохмаль:↗2 ст. ложки
• лимонний сік:1 ст. ложка
• зелень, чорний мелений перець та сіль:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Яйця збити з майонезом, посолити, додати борошно та крохамаль і розтерти, щоб була однорідна маса.

3. 3

   Зелень помити, обсушити і подрібнити у блендері, додати до зелені трошки яєчного тіста і ретельно розмішати. Маслини нарізати кружальцями. Купити розширувальний бачок Львів.

4. 4

   Деко застелити пергаментним папером і вилити яєчне тісто. Зверху розкласти де-не-де зелень та маслини. Пекти у духовці, попередньо розігрітій до 200 ºС 7-10 хвилин.

5. 5

   Червону рибу дрібно порізати, змішати з м’яким вершковим маслом та лимонним соком, посолити і поперчити за смаком. Викласти начинку на яєчний корж і згорнути рулетом.