Якщо ви не любите печінку, то за таким рецептом можна приготувати закуску на основі м’ясного паштету. Однак бажано доповнити його оригінальною начинкою. У нашому випадку будемо використовувати яблука, так як вони відмінно поєднуються з печінкою.

Інгредієнти

4 порц.

печінка↗200 г
цибуля↗1 шт.
яблука↗2 шт.
зелень петрушки↗1 пучок
олія для смаження↗
гранат і маслини для оздоблення
сіль і чорний мелений перець за смаком.

Покрокова інструкція

1
Печінку вимочіть і поріжте. Обсмажте печінку на олії, поступово додаючи до неї подрібнену цибулю. Посоліть і поперчіть. Подрібніть у блендері.
2
Яблука поріжте невеликими кубиками.
3
Розділіть паштет на невеликі порції. У кожну загорніть по кубику яблука. Скатайте паштет у вигляді кулі.
4
Прикрасьте закуску зернами граната і маслинами. Перед подачею, поставте страву на кілька хвилин у холодильник.

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток