Закуска з квасолевого пюре

• квасоля200 г
• цибуля↗2 шт.
• морква↗2 шт.
• помідори↗2 шт.
• зелена цибуля↗0,5 пучка
• лаваш за смаком↗
• олія для смаження↗
• сіль за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   1. Квасолю замочіть на ніч, вранці відваріть, посоліть і розімніть.

2. 2

   2. Цибулю поріжте кубиками, моркву потріть на тертці, обсмажте в олії і додайте до квасолевого пюре, перемішайте.

3. 3

   3. У роз’ємні формочки викладіть круги з лаваша, зверху – квасолеві пюре і помідори, порізані кубиками. Запікайте в розігрітій духовці до зарум’янювання лаваша, посипте подрібненою зеленою цибулею.