Гороховий суп у скороварці

• жовтий роздроблений горох↗500
• морква↗4
• цибуля↗1
• овочевий бульйон↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Тонко наріжте моркву та цибулю.

2. 2

   Помістіть усі інгредієнти у скороварку. Доведіть до тиску, потім зменшіть вогонь і готуйте 20 хвилин. Знизьте тиск природним шляхом.

3. 3

   Суп часто смакує краще, якщо залишити його на годину, а потім розігріти. Я зазвичай подаю дві порції, поки решта охолоджується, а потім розливаю в пакети по 1 пінті для заморожування.