Яйця в хмаринці

Яйця в хмаринці - це розкішний сніданок вихідного дня, а ще, ідеальна й дуже проста страва щоб дивувати рідних цікавим сніданком. Це не лише гарно та смачно, а й романтично. І поки білки запікаються, у Вас є час приготувати каву чи чай, вичавити сік, підрум'янити тости чи може навіть написати любовну записку:-). Усе дуже просто в приготуванні і смачно. Смак білкової пінки з додатками дуже цікавий та незвичайний, а вигляд дуже романтичний, адже той жовток, як голова у хмарах від кохання:-), чого усім бажаю! В приготуванні все дуже просто, але хочу попередити про деякі можливі несподіванки, щоб знали, що це нормально. Після додавання до білків шинки та сиру, дещо зменшиться об'ємність білків. І це нормально. Можна тих додатків взагалі не додавати. Але з ними значно смачніше. Тож, краще нехай ті "хмаринки" будуть менш пухкі, зате сповнені смаку. До речі, у складі є крохмаль і він потрібен для того, щоб власне білки краще тримали форму та не падали вже при запіканні та й одразу після нього. Після діставання з духовки білки все одно трішечки осядуть, але небагато. Будьте пильними й не перепечіть жовток. У добре розігрітій духовці за 1-2 хвилини, він вже буде гарячим, але рідким в середині, а за 3 хвилини вже зробиться твердим і задоволення від страви буде значно менше. Хіба що хтось любить твердий, печений жовток…