Яєчні роли з вершковим сиром і кунжутом до сніданку

• яйця↗4
• вершкового сиру (Філадельфія, Альметте)↗100 грам
• кропу, дрібно порізати↗½ пучка
• невеликий короткий огірок, помити↗1
• насіння кунжуту↗2 ст.л.
• рослинної олії4 ст.л.
• Сіль до смаку↗
• Соєвий соус для подачі↗

Покрокова інструкція

1. 1

   На сухій сковорідці обсмажити кунжут до золотистого відтінку. Дати охолонути (на сковорідці).

   
2. 2

   2 яйця вибити в невелику миску, приправити сіллю за смаком і збити до утворення однорідної маси.

   
3. 3

   Розігріти сковорідку з 2 ст.л. олії і вилити яєчну масу, розподіляючи рівномірно по всій поверхні сковорідки, як тісто на млинці.

   
4. 4

   Зменшити вогонь до мінімуму і готувати поки поверхня не «схопиться». Потім, дуже обережно, перевернути на інший бік і смажити ще хвилину. Обережно перекласти на підігріту тарілку. Те ж  саме зробити з іншими яйцями.

   
5. 5

   Поки тонкі омлети смажаться, порізати огірок поздовжніми брусками, як для суші.

   
6. 6

   Омлет викласти на застелений харчовою плівкою бамбуковий килимок (макісу), на поверхні, посередині розподілити вершковий сир, викласти половину огірка, посипати кунжутом і кропом. Згорнути. Те ж саме зробити з іншим омлетом.

   
7. 7

   Порізати роли на невеликі шматочки, прикрасити кожен шматочок кропом і посипати кунжутом. Подавати з соєвим соусом. Приємного Вам дня!