Морська паелья за WW

• бульйон курячий з низьким вмістом натрію↗6
• шафран (дрібно розкришений)↗1⁄2
• мелений чорний перець↗1⁄8
• паприка↗1⁄4
• оливкова олія↗2
• зелені болгарські переці, нарізані кубиками1 1⁄4
• цибуля, нарізана кільцями1
• часник, подрібнений↗3
• рис арборіо або короткозернистий рис↗1 1⁄2
• креветки (очищені, без шкірки, середнього розміру)1⁄2
• молюски (з затоки)↗1⁄2
• сливові помідори, нарізані кубиками2
• консервована кукурудза в мексиканському стилі (11 унцій)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте перші чотири інгредієнти у середній каструлі.

2. 2

   Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.

3. 3

   Тим часом розігрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на середньо‑високому вогні.

4. 4

   Додайте зелений перець, цибулю та часник; готуйте 3‑5 хвилин, постійно помішуючи, доки не підрум'яняться.

5. 5

   Додайте рис і готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи.

6. 6

   Влийте бульйонну суміш і тушкуйте без кришки 20 хвилин, час від часу помішуючи.

7. 7

   Додайте креветки та решту інгредієнтів, перемішайте.

8. 8

   Тушкуйте без кришки 10 хвилин, або доки рідина не випарується.

9. 9

   Зніміть з вогню; накрийте кришкою і дайте постояти 5 хвилин.