Відьминський гороховий суп з беконом
На порцію
Ми любимо цей суп протягом усього року, але він особливо підходить до Хеллоуїна — з очевидних причин!
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію в каструлі. Додайте цибулю і обережно готуйте на середньому вогні 5‑6 хв, доки вона не стане м’якою, але не підрум’яниться. Додайте часник і готуйте ще хвилину. Додайте три чверті горошку, потім влейте бульйон. Доведіть до кипіння і тушкуйте 10‑12 хв. Тим часом підсмажте бекон до хрусткості.
- 2
Дайте суміші охолонути кілька хвилин, потім обережно перелийте її у кухонний комбайн і збийте до однорідності. За потреби робіть це вдвох порціях, залежно від розміру вашого пристрою.
- 3
Поверніть суп у каструлю і додайте залишки горошку. Доведіть до кипіння і тушкуйте 2 хв або доки горох не стане м’яким. Приправте за смаком, потім додайте масло, якщо використовуєте. Порвіть бекон на шматочки і розсипте їх по тарілках або чашках з супом. Суп можна приготувати за день до подачі; просто підсмажте бекон в день подачі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою