Зимовий фруктовий салат

• якісні готові до вживання сухофрукти↗600g

  (наприклад, сливи, груші, абрикоси, інжир, журавлина)

• чистий мед↗3 tbsp
• стручок ванілі↗1

  розрізаний вздовж

• пакетик чаю Earl Grey↗1
• свіжий лимонний сік↗1 tbsp
• маскарпоне↗

  або грецький йогурт, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть фрукти та 700 мл холодної води у великий каструлю. Додайте мед і ваніль, вичавивши насіння зі стручка у каструлю. Доведіть до кипіння. Добре перемішайте, зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин, доки суміш не стане трохи сиропоподібною.

2. 2

   Зніміть каструлю з вогню і додайте пакетик чаю. Дайте настоюватися 10 хвилин.

3. 3

   Видаліть пакетик чаю та стручок ванілі, перелийте фрукти і рідину у неметалеву миску і додайте лимонний сік. Перемішайте, потім залиште охолоджуватись. Накрийте кришкою і охолодіть до подачі.