Цільнозернові вечерні мафіни

• цілозернове борошно↗2
• вівсяні відруби1
• сода харчова↗1
• розпушувач↗1
• сіль↗1⁄2
• знежирене пахте↗1 1⁄4
• масло каноли↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 425 градусів.

2. 2

   Заспрейте 10 формочок для мафінів антипригарним спреєм.

3. 3

   У великій мисці змішайте борошно, відруби, соду, розпушувач і сіль.

4. 4

   У центрі суміші зробіть заглиблення і влейте пахте та олію.

5. 5

   Швидко перемішайте резиновим скребком, доки борошно не зникне, під час чого замішуйте тісто рухами розтягування.

6. 6

   Сформуйте тісто у круглу кульку.

7. 7

   Використовуючи 2 столові ложки тіста на кожен мафін, сформуйте кульку і розмістіть у підготовлену форму.

8. 8

   Повторюйте, доки все тісто не буде використано.

9. 9

   Випікайте 18 хвилин.