Бланді з білим шоколадом і ягодами

• склянка масла або 1 склянка маргарину, розтопленого↗1
• склянка білих шоколадних чіпсів↗1
• склянки упакованого коричневого цукру2
• яйця↗4
• чайні ложки ванілі↗2
• склянки універсального борошна↗2
• чайна ложка розпушувача↗1⁄2
• склянка свіжих малин↗1
• склянка свіжих чорниць↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 325°F (163°C).

2. 2

   Змазайте форму олійним спреєм.

3. 3

   Змішайте розтоплене масло з білим шоколадом, доки шоколад не розтане.

4. 4

   У мисці змішайте цукор з яйцями.

5. 5

   Додайте ваніль і перемішайте.

6. 6

   Просійте борошно та розпушувач у суміш.

7. 7

   Додайте масляно‑шоколадну суміш. Перемішайте до однорідності.

8. 8

   Розподіліть у підготовлену форму. Посипте зверху малину та чорниці.

9. 9

   Випікайте 45-50 хвилин, доки верх не стане злегка підрум'яненим, а центр залишиться м'яким при дотику.

10. 10

    Повністю охолодіть на решітці.

11. 11

    Нарізати найкраще після охолодження в холодильнику кілька годин або на ніч.