Текс‑мекс буріто (або тако, або тако‑бургери) на будні

• фарш яловичий↗2
• порошок часнику↗3
• порошок цибулі↗3
• порошок чилі↗3
• паприка↗2 1⁄2
• мелений кмин↗1 1⁄2
• сушений орегано↗1⁄2
• кайенний перець↗1⁄8 - 1⁄4
• сіль↗1⁄2 - 1
• вода↗1⁄4 - 1⁄2
• перетерта квасоля1
• зелений чилі, нарізаний1
• тако-оболочки або булочки для гамбургерів↗8
• начинки
• тертий чеддер або колбі↗
• chopped tomato
• shredded lettuce
• salsa
• guacamole
• sour cream↗
• chopped onion

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте фарш яловичий на середньому‑середньо‑високому вогні до коричневого кольору. Злийте зайвий жир.

2. 2

   Додайте всі спеції. Влийте воду, готуйте на середньому вогні, доки вода не випарується. (Вода допомагає рівномірно розподілити спеції по м'ясу).

3. 3

   Додайте перетерту квасолю та зелений чилі. Прогрійте. Приправте за смаком.

4. 4

   Буріто: Підігрійте пшеничні тортильї у мікрохвильовці або в духовці. Намажте м'ясно‑квасоляну суміш на кожну тортилью. Прикрасьте улюбленими начинками. Смачного!

5. 5

   Тако: Підсмажте тако‑оболочки у духовці згідно інструкції на упаковці. (Примітка: підсмажування оболочок обов’язкове). Наповніть м'ясно‑квасоляною сумішшю кожну оболочку. Прикрасьте улюбленими начинками.

6. 6

   Тако‑бургери: Підсмажте булочки для гамбургерів у духовці до легкого золотистого кольору. Намажте м'ясно‑квасоляну суміш на нижню половину булочок. Приготування тако‑бургерів можна замінити скибочками сиру (наприклад, американського). Прикрасьте улюбленими начинками.