Кавунові льодяники з ківі

• маленький кавун↗1
• ківі↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте маленький кавун навпіл і вийміть м’якоть з однієї половини в миску (потрібно близько 375‑400 г). Видаліть чорні насіння. Пюрируйте м’якоть за допомогою ручного блендера або міксера. Наповніть форми для льодяників на три чверті об’ємом пюре, вставте палички (за потреби) і заморозьте щонайменше 3 години або на ніч. Решту пюре перелийте в лоток для льодяників і заморозьте.

2. 2

   Очистіть 3 ківі, відріжте зелену м’якоть від білої серцевини, викиньте серцевину. Пюрируйте м’якоть. Нанесіть шар товщиною 4‑5 мм на верх кожного льодяника і знову заморозьте 1 год. Додайте трохи зеленого харчового барвника до решти пюре, щоб воно стало темнішого кольору, схожого на шкірку кавуна. Тонким шаром налийте його на верх кожного льодяника і заморозьте, доки не захочете їх з’їсти.