Теплий салат з ковбасою та броколі
На порцію
Простий середньо‑тижневий обід з короткою пастою, приправленою чилі та часником, подається з свинячими чиполатами.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте гриль і готуйте ковбаски 10‑12 хвилин, доки вони не будуть готові і золотисто коричневі.
- 2
Тим часом нагрійте олію у маленькій сковороді, обсмажте цибулю 6‑8 хвилин до м’якості, потім додайте часник і готуйте 1 хвилину. Відкладіть.
- 3
Доведіть каструлю з водою до кипіння і варіть броколі 3‑4 хвилини, доки вони не стануть м’якими, але ще хрусткими. Вийміть їх шумовкою і відкладіть.
- 4
Додайте пасту у воду, в якій ви щойно варили броколі, і варіть згідно інструкції на упаковці. Добре злийте і поверніть у каструлю.
- 5
Поріжте ковбаски на шматочки по 2 см і змішайте їх з пастою, потім грубо наріжте броколі і додайте до пасти разом з обсмаженою цибулею, часником, чилі‑порошком, цедрою та соком лимона. Добре перемішайте, додайте руколу і приправте за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою