Теплі бутерскоч-дипери

• несолоне масло↗50g
• легкий мусковадо цукор↗175g
• вершки↗284ml
• яблука (червонокожі)↗3red-skinned

  кожне очищене від серцевини і розрізане на 6 часток

• груші↗3

  кожне очищене від серцевини і розрізане на 6 часток

• лимонний сік↗juice ½
• кориця↗generous pinch
• дерев'яні шпажки6 wooden skewers

  замочені у холодній воді принаймні 30 хвилин

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у сковороді і додайте 100 г мусковадо цукру. Перемішуйте, доки цукор не розтане, потім залиште булькати 30 секунд. Влийте вершки, доведіть до кипіння і збивайте вінчиком до однорідності. Відкладіть в сторону, щоб залишилось теплим.

2. 2

   Тим часом розігрійте гриль до сильної температури. Перемішайте фрукти з лимонним соком, залишком цукру та корицею. Нанизайте їх на шпажки і викладіть в один шар на деко. Грилюйте 5 хвилин, один раз перевернувши, доки не стануть золотистими. Подавайте з теплою соусом бутерскоч.