1
Розігрійте духовку до 160 °C (газ 3, конвекція 140 °C). Застеліть основу та бічні стінки форми для хліба вагою 900 г (2 фунти) пергаментним папером, змастивши форму та папір маслом.
2
Пересипте борошно, корицю, масло, цукор, 2 ст. л. меду та яйця у велику миску для змішування. Розімніть банани і наріжте фініки (найпростіше кухонними ножицями) і додайте до миски. Збивайте суміш 2‑3 хвилини дерев'яною ложкою або ручним міксером, доки не стане однорідною.
3
Вилийте суміш у підготовлену форму і вирівняйте верх. Посипте шматочками волоських горіхів. Випікайте 1 годину, потім легенько натисніть на верх – він має стати твердим, якщо готовий. Якщо ні, випікайте ще 10 хвилин.
4
Охолодіть 15 хвилин, потім вийміть з форми, використовуючи папір. Коли охолоне, полийте залишком меду. Наріжте на товсті скибки.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою