Вафлі зі свіжомеленої борошна

• яйця↗3
• молоко 1% з низьким вмістом жиру↗1 1⁄2
• розтоплене масло3
• цільнозернове борошно (свіжо змелене з 1,8 склянки м’якої білої пшениці)↗2 1⁄4
• розпушувач↗4 1⁄2
• цукор↗3
• сіль↗3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте вафельницю. Чудово підходить для бельгійської вафельниці!

2. 2

   Збийте яйця.

3. 3

   Змішайте вологі інгредієнти в одній мисці.

4. 4

   Змішайте сухі інгредієнти у другій мисці.

5. 5

   Обережно з’єднайте вологі та сухі інгредієнти, поки тісто лише зволожиться. Не перемішуйте надмірно.

6. 6

   Випікайте у розігрітій вафельниці до легкого підрум’янення та хрусткості (приблизно 4‑5 хвилин у моїй).