Вишні у винному желе

• вишні без кісточок400 г
• вишневий лікер↗20 г
• кориця↗на кінчику ножа
• цедра 1 лимона
• цукор↗75 г
• желатин↗10 г
• рожеве вино350 г
• листочки м'яти↗для прикраси
• вафлідля подачі.

Покрокова інструкція

1. 1

   Замаринуйте вишні в суміші лікеру, кориці, цедри і цукру на 30 хвилин.

2. 2

   Замаринуйте вишні в суміші лікеру, кориці, цедри і цукру на 30 хвилин.

3. 3

   Відкиньте вишні на друшляк (маринад не виливайте).

4. 4

   Відкиньте вишні на друшляк (маринад не виливайте).

5. 5

   Желатин замочіть в холодній воді.

6. 6

   Желатин замочіть в холодній воді.

7. 7

   До маринаду влийте вино і нагрійте. Замочений і віджатий желатин розведіть в гарячому вині і трохи охолодіть.

8. 8

   До маринаду влийте вино і нагрійте. Замочений і віджатий желатин розведіть в гарячому вині і трохи охолодіть.

9. 9

   Вишні розкладіть в 4 келиха, залийте винним желе.

10. 10

    Вишні розкладіть в 4 келиха, залийте винним желе.

11. 11

    Поставте в холодильник, щоб желе застигло.

12. 12

    Поставте в холодильник, щоб желе застигло.

13. 13

    Перед подачею прикрасьте листочками м’яти. Подавайте десерт з вафлями.

14. 14

    Перед подачею прикрасьте листочками м’яти. Подавайте десерт з вафлями.