Вівсянка місо

• Крупа вівсяна різана, Bob`s Red Mill↗100 г.
• Яйця↗1 шт.
• Оцет↗20 г.
• Масло вершкове 83%↗30 г.
• Місо паста світла, Clearspring↗50 г.
• Перець Чилі↗0,5 г.
• Кешью↗30 г.
• Сіль↗3 г.
• Вода↗350 г.

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте в сотейник 100 г вівсяної крупи та 350 г води. Варіть на середньому вогні впродовж 5 хв, після чого зменшіть вогонь на мінімум, накрийте кришкою та варіть до готовності, помішуючи час від часу.

   
2. 2

   Обсмажте кешью на пательні та подрібніть ножем. Приготуйте яйце пашот. Розбийте яйце, додайте в киплячу підсолену воду з оцтом та варіть впродовж 3 хвилини на маленькому вогні.

   
3. 3

   Додайте до готової вівсянки вершкове масло і місо пасту. Посоліть, перемішайте та залиште на 5 хвилин під кришкою трохи охолонути.

   
4. 4

   Викладіть вівсянку в глибоку тарілку, а зверху - яйце пашот. Прикрасьте Чилі та смаженим кешью.