Вишнево-м'ятний соус

• Сік 1-го апельсина
• вишень без кісточок, заморожених чи свіжих↗200 грам
• меду (у мене кленовий сироп)↗2 ст.л.
• м'яти, тільки листя, порізати↗2 гілки
• кукурудзяного крохмалю, можна замінити картопляним↗1 ч.л.
• води↗50 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У сотейник помістити вишні, сік стікший при розморожуванні або видаленні кісточок, апельсиновий сік і мед.

   
2. 2

   Повільно довести все разом до кипіння і варити 1 хвилину. Крохмаль змішати з холодною водою і додати до соусу. Варити помішуючи до загустіння.

   
3. 3

   Додати м'яту, перемішати і зняти з вогню. Відставити на 5 хвилин настоятися. Подавати в теплому вигляді, хоча в холодному, з благородним сиром камамбер ... це вже інша історія! Не менш смачна! :-)