Овочевий суп

• овочі200g chopped

  нарізані (наприклад, цибуля, селеру та морква)

• картопля↗300g

  нарізана кубиками

• олія
• бульйон700ml
• смятана↗

  і свіжі трави, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмажте овочі та картоплю в сковороді з олією кілька хвилин, доки вони не почнуть м'якнути.

2. 2

   Залийте бульйоном і тушкуйте 10‑15 хв, доки овочі не стануть м'якими. Потовчіть до однорідності, потім приправте. Подавайте з ложкою сметани та свіжою зеленню. Можна заморозити до місяця.