Вегетаріанський кукурудзяний чоудер

• масло↗3
• великі цибулини↗2
• часник↗1
• насіння куміну↗2
• овочевий бульйон↗4
• картопля↗2
• кукурудза в кремовому стилі↗1
• свіжі кукурудзяні зерна↗2
• петрушка↗3
• чеддер↗1
• сіль та свіжо мелений чорний перець
• шніт-лук2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розтопіть масло у великій важкій сковороді.

2. 2

   Додайте цибулю і готуйте на середньо-високому вогні близько 5 хвилин, або доки не стане золотистою.

3. 3

   Додайте часник і насіння куміну, готуйте одну хвилину, постійно помішуючи.

4. 4

   Додайте бульйон і доведіть до кипіння.

5. 5

   Додайте картоплю і зменшіть вогонь, варіть на повільному вогні 10 хвилин.

6. 6

   Додайте всю кукурудзу та петрушку.

7. 7

   Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть ще 10 хвилин.

8. 8

   Додайте сир, сіль і перець за смаком, нагрівайте обережно на низькому вогні, доки сир не розтане.

9. 9

   Подавайте з порізаним шніт-луком.

10. 10

    Ви можете приготувати цю страву без сиру, якщо хочете менше жиру.

11. 11

    Або, якщо ви, як і я, можете використати дуже старий гострий чеддер для приємного гострого смаку!