Телячі медальйони з васабі‑трав'яним маслом
На порцію
Просте, ароматне блюдо з телятини, де васабі‑трав'яне масло додає пікантності.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте гірчицю та листя чебрецю в мисці, додайте медальйони і перемішайте, щоб покрити їх.
- 2
Налийте олію у сковороду і розігрійте, додайте телятину і смажте до золотистої скоринки з обох боків і м'якості. За бажанням можна грилювати. Викладіть гарячі медальйони з скибочками масла; якщо масла не розтопиться, підпічте їх під грилем хвилину.
- 3
Для масла.
- 4
Змішайте всі інгредієнти в мисці, добре перемішайте. Викладіть суміш на фольгу, скрутіть у форму логічного рулету, охолодіть до твердості.
- 5
Я подав їх зі смаженим пореєм, грибами та солодкою картоплею у вигляді спіральок.
- 6
Картопляні спіральки дуже прості у приготуванні, смакують чудово і додають яскравий колір. Просто зніміть смужки шкіркою, а потім обсмажте у великій кількості олії до хрусткості.
- 7
Вони також чудово підходять як закуска; можна приправити їх і отримати різноманітні домашні чіпси.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою