Відбивні по-Персі

• вилкові відбивні з шиї ягняти↗750
• часниковий зубчик, подрібнений↗1
• борошно↗2
• цукор↗1 1⁄2
• томатний соус↗2
• оцет↗2
• мелений імбир↗1⁄2
• порошок карі↗1
• сіль і перець
• вода↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Обріжте зайвий жир з відбивних.

2. 2

   Подрібніть часник.

3. 3

   Змішайте всі інгредієнти, крім відбивних.

4. 4

   Покладіть відбивні у форму для запікання.

5. 5

   Залийте суміш над відбивними.

6. 6

   Дайте постояти щонайменше одну годину.

7. 7

   Випікайте в духовці (150‑160°C або 300‑325°F) без кришки приблизно 1 годину, доки відбивні не стануть м'якими.

8. 8

   Подавайте з рисом і паровими овочами.