Кремовий суп з цвітної капусти без жиру

• головка цвітної капусти↗1
• вода↗
• чайна ложка солі (за смаком)↗1 - 1 1⁄2
• столова ложка перцю (за смаком)↗1
• карі або інші спеції↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Додайте цвітну капусту у кухонний комбайн і подрібнюйте, доки не стане дрібно нарізаною.

2. 2

   Перекладіть у великий каструлю і залийте водою.

3. 3

   Кип'ятіть, доки цвітна капуста не стане повністю м'якою і не залишиться плаваючих шматочків — приблизно 30 хвилин (час залежить від розміру шматочків).

4. 4

   Поверніть суміш у кухонний комбайн і подрібнюйте до повністю однорідної маси. Важливо добре подрібнити капусту, щоб вона стала дуже кремовою.

5. 5

   Приправте сіллю та перцем за смаком, при потребі додайте ще води.

6. 6

   Подавайте.