1
Якщо використовуєте яйця, спочатку готуйте їх на паровій бані. Додайте молоко, вершки, жовтки та цукор і варіть, доки температура не досягне 160 °F. Зніміть з вогню і охолодіть у крижаній воді. Після охолодження додайте ваніль і збийте тортовий мікс. Добре перемішайте.
2
Версія без яєць: У великій мисці збийте всі інгредієнти (крім яєць, крему та цукрових посипок) до однорідності.
3
*Примітка: Суміш можна підготувати заздалегідь і зберігати в холодильнику до використання. Перелийте у ємність об’ємом 1 галон. Перед заморожуванням добре струсніть.
4
Вилийте у морозильну машину для морозива.
5
Заморозьте згідно інструкцій виробника. Приблизно 20 хвилин, перевірте морозиво. Коли воно почне густіти, додайте цукрові посипки та ложкою крем. Продовжуйте заморожувати, доки процес не завершиться. Одразу перелийте у контейнер, придатний для морозильника, і дайте «загуснути» в морозилці, накривши пластичною плівкою. Заморозьте мінімум 4 години або на ніч перед подачею.
6
Для подачі: розкладіть у вафельних конусах або мисці. Полийте шоколадним сиропом і збитими вершками. І, звичайно, додайте ще цукрових посипок!

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток