Сирні закрутки

• крем-сир↗100g
• свіжий песто↗2 tbsp
• листкове тісто↗320g
• борошно

  для посипання

• яйце↗1

  збите

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°C (180°C з конвекцією) або газ 6. Викладіть крем‑сир і песто в миску і добре перемішайте.

2. 2

   Розгорніть листкове тісто на злегка посипаній борошном поверхні і розріжте його навпіл уздовж. Намажте суміш песто на одну половину, накрийте іншою частиною, створивши сендвіч, потім знову розріжте навпіл, отримавши 2 довгі прямокутники. Кожен прямокутник розріжте на короткі смужки товщиною приблизно 1 см. Закрутіть кожну смужку тіста і викладіть на деко, застелене пергаментом.

3. 3

   Змажте яйцем і випікайте 20‑25 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотисто‑коричневими.