ТВП Хеш

• текстурований рослинний протеїн, гранули↗1
• вода↗1
• овочевий бульйонний кубик↗1
• порошок чилі↗1
• кумін↗1 1⁄2
• соєвий соус↗3
• оливкова олія↗2
• цибуля, подрібнена↗1⁄2
• стебло селери, подрібнене↗1
• часник, подрібнений↗2
• кетчуп↗1
• заморожена кукурудза↗1⁄3
• заморожений горох↗1⁄3
• середня червона картопля↗3 -4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть воду до кипіння.

2. 2

   Додайте овочевий бульйонний кубик.

3. 3

   Налийте воду на гранули текстурованого рослинного протеїну, добре перемішайте і дайте постояти, доки не зволожаться (приблизно 10 хв.).

4. 4

   Відваріть червону картоплю до м'якості, потім злийте воду.

5. 5

   Тим часом обсмажте цибулю, селеру та часник в олії, доки цибуля не стане прозорою (6 хв.).

6. 6

   Додайте ТВП, порошок чилі, кумін, соєвий соус і кетчуп і готуйте на середньому вогні, часто помішуючи, доки ТВП не набуде коричневого кольору (близько 10 хв).

7. 7

   Додайте заморожену кукурудзу та горох і готуйте, доки не прогріються.

8. 8

   Додайте картоплю і прогрівайте ще кілька хвилин.