Тосканська гриль‑курка

• маринад Lea & Perrins для курки (біле вино)1⁄2
• лимонний сік↗2
• оливкова олія↗2
• сіль↗1
• висушені помідори, подрібнені↗1
• часник, подрібнений↗1
• свіжі листя базиліку, тонко нарізані↗4
• курячі грудки без кісток і шкіри↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте маринад Lea & Perrins, лимонний сік, оливкову олію, сіль, висушені помідори, часник і листя базиліку у мисці.

2. 2

   Помістіть курку у пластиковий пакет з застібкою‑блискавкою.

3. 3

   Залийте маринадом курку.

4. 4

   Видаліть якомога більше повітря.

5. 5

   Дайте маринуватись 3 години або навіть залиште на ніч у холодильнику.

6. 6

   Вийміть курку з маринаду.

7. 7

   Покладіть на гриль, розігрітий до середньої температури.

8. 8

   Налийте трохи маринаду з пакета на кожен шматок курки; решту викиньте.

9. 9

   Грилюйте до готовності.