Бургери з індичкою та чорними бобами

• консервовані чорні боби↗3⁄4
• білок яйця1
• тертий цукіні1⁄2
• солодкий червоний перець1⁄2
• порошок чилі↗1
• порошок цибулі↗1⁄2
• перець↗1⁄2
• сіль↗1⁄4
• фарш індички↗3⁄4
• оливкова олія↗1
• булочки для гамбургерів↗4
• маленька цибуля↗1
• листя роману↗4

Покрокова інструкція

1. 1

   У маленькій мисці грубо розімніть боби. Додайте білок яйця, цукіні, червоний перець, порошок чилі, порошок цибулі, перець і сіль. Додайте фарш індички, добре перемішайте. Сформуйте чотири котлетки.

2. 2

   У великій сковороді обсмажуйте котлетки в олії на середньому вогні 4‑5 хвилин з кожного боку, доки внутрішня температура не досягне 165 °C і соки не стануть прозорими. Подавайте у булочках з цибулею та листям роману.