Піца у турбо-сковороді

• борошно↗1
• сухі дріжджі↗1 1⁄4
• цукор↗1
• сіль↗1⁄2
• гаряча вода з крану1⁄2
• масло1

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте воду в миску для змішування, додайте дріжджі і перемішайте.

2. 2

   Додайте олію, борошно, цукор і сіль, перемішайте до утворення кулі тіста.

3. 3

   Дайте постояти 5 хвилин.

4. 4

   Після 5 хвилин виведіть тісто на посипану борошном поверхню, розкачайте в борошні, доки тісто не стане жорстким. Поділіть на 2 частини і розкачайте кожну в коло, щоб вмістилося у форму.

5. 5

   Помістіть обрані овочі у форму, додайте 2 ст. л. води. Накрийте (клапан закритий) і готуйте на сильному вогні 4 хвилини. Додайте соус і приправи, готуйте (клапан закритий) ще 1 хвилину.

6. 6

   Зменшіть вогонь до середньо‑високого, очистіть форму і додайте один шар тіста. Накрийте (клапан відкритий) 4 хвилини.

7. 7

   Зменшіть вогонь до середнього, переверніть тісто лопаткою і розподіліть половину соусу та овочеву суміш по коржові. Посипте сиром. Накрийте (клапан закритий) 4 хвилин.