Тунецькі котлети з кукурудзою

• білий хліб↗85g

  порваний на шматочки

• консервована кукурудза↗198g

  зціджена

• консервований тунець↗2 x

  2 банки, у воді, добре зціджений

• тертий чеддер25g
• зелена цибуля↗3

  дрібно нарізана

• яйце↗1

  збите

• рослинна олія↗2 tbsp
• цільнозернові булочки

  з листям салату, сальсою, для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Подрібніть хліб у кухонному процесорі до крихт, перекладіть у миску, потім подрібніть половину кукурудзи до дрібних шматочків. Додайте подрібнену кукурудзу, решту цілої кукурудзи, тунець, сир, зелений цибуль та трохи приправ у миску з хлібом і добре перемішайте. Додайте яйце поступово (може не знадобитися все), доки маса не стане достатньо липкою, щоб сформувати чотири котлети однакового розміру.

2. 2

   Нагрійте олію у антипригарній сковороді, потім обсмажте котлети по 5 хвилин з кожного боку, доки вони не стануть золотистими і прогріються всередині. Покладіть їх у цільнозернові булочки з улюбленим листям салату та щедрою порцією сальси.