Цибуля, запечена в сухарях “Хризантема”

• цибуля (велика)↗1 шт.
• яйце↗1 шт.
• мелені сухарі↗0,5 склянки
• чебрець↗1 ч. ложка
• сіль і чорний мелений перецьза смаком.

Покрокова інструкція

1. 1

   У цибулини зріжте верхівку, так щоб в перевернутому стані вона нормально стояла на робочій поверхні. Почистіть цибулину і поставте “хвостиком” вгору. Тонким невеликим ножем, зверху вниз, розріжте цибулину на 16-20 сегментів (стежте, щоб ніж не заходив за середину овоча). Переверніть цибулину вгору зрізаною верхівкою і пальцями розберіть її на пелюстки. Отриману “хризантему” перекладіть у форму, в якій вона буде запікатися.

2. 2

   Яйце збийте виделкою. Сухарі змішайте з чебрецем, сіллю і перцем.

3. 3

   Акуратно пензликом змажте кожну пелюстка “хризантеми” яйцем, потім присипте сухарями.

4. 4

   З фольги зробіть купол і прикрийте ним цибулину. Запікайте в розігрітій до 220 °С духовці 7 хвилин, потім приберіть фольгу і продовжуйте запікати ще 10-15 хвилин до золотистого кольору цибулини.

5. 5

   Подавайте закуску з улюбленим соусом.