Тропічні мафіни

• борошно універсальне (не відбілене)↗2
• цукор гранульований (за смаком)↗1
• коричневий цукор↗1⁄4
• розпушувач↗2
• сода харчова↗1
• сіль↗1⁄2
• сушений ананас або журавлина (1 склянка)↗1
• подрібнені горіхи (за смаком) або 3/4 склянки макдамії3⁄4
• яйця↗2
• сметана↗1
• рослинна олія6
• ванільний екстракт↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте борошно, цукри, розпушувач, соду та сіль.

2. 2

   Додайте фрукти та горіхи, перемішайте.

3. 3

   Збийте яйця, сметану, олію та ваніль.

4. 4

   У сухих інгредієнтах зробіть заглиблення, вилийте рідку суміш і перемішайте до однорідності.

5. 5

   Розкладіть тісто у 12 великих формочок для мафінів і випікайте у розігрітій до 200°C духовці 20‑25 хвилин, доки не буде готово.