Трикутні печиво з крем-сиром та джемом

• цукор↗1
• масло↗1
• крем-сир↗1
• ваніль↗1
• яйце↗1
• борошно↗2 1⁄4
• сіль↗1⁄4
• джем (за смаком)↗
• пудра цукру (за бажанням)↗

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте цукор, масло та крем-сир. Збийте до легкості та пухкості. Додайте ваніль і яйце; добре перемішайте. Додайте борошно і сіль. Накрийте плівкою і охолодіть 1‑2 години для зручності формування.

2. 2

   Розігрійте духовку до 375°F (190°C).

3. 3

   На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте половину тіста до товщини 1/8 дюйма (залиште іншу частину в холодильнику).

4. 4

   Виріжте кружечки діаметром 2,5 дюйма. Розкладіть їх на незмащеному листі, залишаючи 2,5 см між ними.

5. 5

   На центр кожного кружка покладіть 1 чайну ложку джему.

6. 6

   Щоб сформувати трикутники, складіть три сторони, не накриваючи джем, і защипніть кути.

7. 7

   Випікайте при 375°F (190°C) 7‑10 хвилин, доки краї не стануть світло-золотистими. Охолодіть 1 хвилину, зніміть з листа і, за бажанням, посипте цукровою пудрою.