Традиційна Начинка для Індички з Ковбасою та Грибами
На порцію
Ситна начинка для індички, підходить для святкових обідів.
Інгредієнти
Покрокова інструкція
- 1
Обсмажте ковбасу на середньо‑високому вогні, розкладаючи її, доки вона не розкришиться і не буде готова. Відкладіть в сторону.
- 2
У великій сковороді розтопіть масло. Додайте селера, цибулю та гриби, обсмажуйте до м’якості. Додайте курячий бульйон і доведіть до кипіння. Варіть, доки не випарується приблизно третина рідини.
- 3
У великій мисці змішайте кубики хліба з приправою для птиці, листям чебрецю, сіллю та перцем. Додайте ковбасу і її сік, перемішайте. Додайте овочі та бульйон, перемішайте. Додайте яйце і ретельно перемішайте, доки суміш не стане вологою і легко зв’язується. (Якщо потрібно, додайте ще бульйону).
- 4
Начиніть порожнини індички або викладіть у змащену 2‑кв. форму, накрийте фольгою. Якщо запікаєте, додайте форму в духовку за 30 хвилин до завершення запікання індички і випікайте 45 хвилин. Можна також сформувати кульки з начинки, викласти їх на змащений лист і випікати при 350 °F близько 25 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою