Тост зі спаржею

• Спаржа зелена↗150г (половина пучка)
• Яйця↗3 шт
• Хліб Джозі Бейкерскибка
• Оливкова олія↗10 г
• Вершкове масло↗50 г
• Парміджано Реджано↗15 г
• Томат великий Біф2 скибки

Покрокова інструкція

1. 1

   Підготовлюємо всі інгредієнти.

   
2. 2

   Відрізаємо або відламуємо хвостики від спаржи та знімаємо шкірку.

   
3. 3

   Ставимо воду в сотейнику та підготовлюємо водяну баню для приготування омлету. 3 яйця перемішуємо в глибокій ємності з вершковим маслом.

   
4. 4

   Відрізаємо 2 скибки томату та розрізаємо навпіл. Відрізаємо скибку хліба. На пательні на оливковій олії обсмажуємо спаржу протягом 2 хвилин.

   
5. 5

   На паровій бані на середньому вогні готуємо омлет протягом 7-10 хвилин до бажаної консинстенції постійно перемішуючи.

   
6. 6

   На хліб викладаємо томат, спаржу та омлет.

   
7. 7

   Зверху натираємо пармезан. Готово!