Томатний тарт

• м’який сир↗4 tbsp
• Діжонська гірчиця↗1 tsp
• спілі томати↗8
• листкове тісто↗375g
• борошно↗

  для розкатування

• анчоуси↗

  або оливки для прикраси, за бажанням

• пармезан крупними шматками

Покрокова інструкція

1. 1

   Попросіть дорослого увімкнути духовку до 200 °C/180 °C з конвекцією/газ 6. У маленькій мисці змішайте м’який сир з гірчицею.

2. 2

   Поріжте томати товстими скибками.

3. 3

   Розкачайте лист у прямокутник на посипаній борошном поверхні – не хвилюйтеся, якщо краї не рівні. Перенесіть лист на деко.

4. 4

   Тепер обріжте зайві нерівні частини. Позначте рамку товщиною двох пальців навколо краю.

5. 5

   Нанесіть м’який сир всередині рамки, потім викладіть томатні скибки зверху. Прикрасьте анчоусами або оливками (за бажанням).

6. 6

   Посипте тертим пармезаном. Попросіть дорослого поставити тарт у духовку на 30 хвилин або доки лист не стане золотистим, а томати не пропечуться.