Томатно‑бальзамічна барбекю‑курка
На порцію
Середземноморський рецепт, опублікований у місцевій газеті. Курка має ароматну, кисло‑солону глазур, що поєднує томатну пасту та бальзамічний оцет.
Інгредієнти
10 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375 градусів.
- 2
Для соусу: у маленькій мисці збийте томатну пасту, бальзамічний оцет, оливкову олію, часник, цукор, сіль і перець. Відкладіть.
- 3
Приправте курку сіллю і перцем, розкладіть на два деко з бортиками. Запікайте 30 хвилин.
- 4
Тим часом розігрійте газовий гриль до середньо‑високої температури або підготуйте вугілля.
- 5
Вийміть курку з духовки і дайте охолонути 5 хвилин. За бажанням зніміть шкіру. Щедро змажте курку соусом томат‑бальзаміч.
- 6
Грилюйте курку, часто повертаючи і поливаючи, доки вона не підрум'яниться і не буде готова, приблизно 15‑20 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою