Мигдальні печива з тофі

• масло, розм'якшене (без замін)↗1
• рослинна олія↗1
• цукор↗1
• цукрова пудра↗1
• яйця↗2
• мигдалевий екстракт↗1
• борошно↗4 1⁄2
• сода харчова↗1
• крем тартар↗1
• сіль↗1
• нарізаний мигдаль↗2
• шматочки тофі (10 унцій)↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Встановіть духовку на 175 °C (350 °F).

2. 2

   У мисці збийте масло, олію та цукри.

3. 3

   Додайте яйця по одному, після кожного добре збиваючи.

4. 4

   Додайте екстракт і збийте.

5. 5

   Змішайте борошно, соду, крем тартар і сіль; поступово додавайте до масляної суміші.

6. 6

   Додайте нарізаний мигдаль і шматочки тофі, перемішайте.

7. 7

   Викладайте чайними ложками на незмазаному деко, залишаючи 2 дюйми між печивом.

8. 8

   Випікайте 10‑12 хвилин, доки не стане золотистим.

9. 9

   Перекладіть на решітку і охолодіть.