1
Розігрійте духовку до 375°F (≈190°C) і злегка змастіть форми для мафінів.
2
У великій мисці змішайте пластівці з молоком, дайте постояти 10 хвилин.
3
В окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, корицю, соду та сіль.
4
Взбийте коричневий цукор, яйце, мелясу та розтоплене масло у суміш з пластівців.
5
Влийте суміш у сухі інгредієнти і посипте чорницею.
6
Перемішайте лише до зволоження.
7
Викладіть у підготовлені форми для мафінів. Випікайте 25‑30 хвилин, доки верх не стане твердим на дотик.
8
Примітка: щоб підкисити молоко, додайте 4 чайні ложки лимонного соку або білого оцту у скляну мірну чашку, вилийте достатньо молока до 1 ½ склянки. Дайте постояти 5 хвилин, потім перемішайте.
9
Якщо використовуєте заморожену чорницю, не розморожуйте її перед додаванням у мафіни.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою