1
Приготування: Розігрійте духовку до 250 °F. У великій мисці змішайте вівсяні пластівці, мигдаль, кокос, какао, сіль та 1/3 чашки цукру. В окремій мисці збийте розтоплену кокосову олію, кленовий сироп і ваніль. Відкладіть. Влийте рідину до сухих інгредієнтів і перемішайте. Розподіліть гранолу у два великі форми для ролу, рівним шаром.
2
Випікання: випікайте 50 хвилин, приблизно на половині часу перевіряйте гранолу та, за потреби, струшуйте або перемішуйте форму. Після 50 хвилин посипте шоколадні чіпси зверху граноли, поверніть у духовку ще на 5‑10 хвилин, доки чіпси не стануть дуже м’якими. Посипте залишковим цукром турбінадо та крупною морською сіллю за смаком. Доданий цукор і сіль повинні приклеїтись до зовнішньої частини шоколадних чіпсів. *YES*
3
Зберігання: Дайте гранолі постояти 1‑2 години. Обережно розкладіть гранолу в банки або герметичний контейнер. Якщо це зробити, коли шоколадні чіпси ще м’які (через 1‑2 години), вони частково розтануть у кластерах і затвердіють, що забезпечує чудову текстуру після охолодження. Ви також можете залишити гранолу на ніч або кілька годин, доки чіпси повністю охолонуть і затвердіють, якщо хочете зберегти форму окремих шоколадних шматочків.

Джерело: pinchofyum.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток