Найкраща шпинатно‑грибна киш
На порцію
Приготовано до Великодня, усі сказали, що це найкраща киш, яку вони коли‑небудь їли.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 375°F (≈190°C).
- 2
У великій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Обсмажте часник і цибулю до прозорості. Додайте гриби і смажте, доки не випустить аромат. Додайте шпинат і смажте, доки він не зменшиться (≈4 хв). Відлийте більшість рідини. Додайте усі італійські сири і майже весь чеддер, залишивши ½ склянки. Приправте сіллю і перцем. Перекладіть суміш у форму для пирога.
- 3
У середній мисці збийте яйця і молоко. Вилийте у форму, рівномірно змішуючи з шпинатною сумішшю. Якщо суміш здається сухою, додайте відкладену рідину і добре перемішайте.
- 4
Випікайте 15 хв, потім посипте решту чеддеру і випікайте ще 35‑40 хв, доки центр не застигне. Дайте постояти 10 хв перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою