Теріакі з тушкованою яловичиною

• яловичина (чек-роаст) або 3 фунти круглих стейків↗3
• зелена цибуля, нарізана↗1⁄4
• (20 унцій) банка ананасових шматочків↗1
• соєвий соус↗2
• імбир↗1⁄4
• цукор↗1
• часниковий порошок↗1
• кукурудзяний крохмаль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте ананасовий сироп (збережіть шматочки ананасу на потім) з соєвим соусом, імбиром, цукром і часниковим порошком.

2. 2

   Полийте отриманою сумішшю м'ясо.

3. 3

   Накрийте кришкою і тушкуйте 3 години, час від часу перевертаючи та додаючи ½ склянки води за потреби.

4. 4

   Коли м'ясо готове, розведіть крохмаль у ¼ склянки холодної води і вмішайте у соки, доки соус не загусне.

5. 5

   Додайте ананасові шматочки та зелену цибулю.

6. 6

   Тушкуйте лише до прогріву ананасу та цибулі, залишаючи їх хрусткими.

7. 7

   Якщо використано круглі стейки: наріжте їх порційними шматками і тушкуйте до м'якості (близько 2–2,5 години).